看到北方的農民朋友每天觀賞萵筍的兩片小葉子，我笑了。

家裏小菜地裏的萵筍，我們已經吃了好多餐啦，昨天還開始送給鄰居的中國朋友了。

在種菜這件事上，我不夠勤勞，基本上種的是容易管理，少蟲害病害的菜，就是：萵筍，生菜，韭菜，蔥，噢，還有瑞士甜菜。這甜菜是前年11月種下的，現在還活得好好的。

自家的萵筍自家的韭菜，上了晚飯的餐桌。韭菜炒雞蛋，萵筍和大白菜混一起，出鍋之前加了一點醋，好吃！！

小菜地的生菜葉子萵筍葉子，老的葉子我用來做湯，比較嫩的用來炒菜，做湯炒菜時都加一個切碎的番茄，生菜萵筍葉子的苦味和番茄的酸味很和諧，感覺好吃多了。

這些不是自家種的，也很好吃。這些泰國來的冷凍小蝦仁，放保鮮盒裏在冰箱解凍，之後瀝幹蝦仁的水分，撒一點白胡椒粉（如果你口味重，黑胡椒粉也撒一點）拌勻，等幾分鍾讓它們入味，不粘鍋中火加熱，加入少量耐高溫的食用油（我用的是有機的精製的葵花籽油，可以耐高溫：華氏460度=攝氏度238度），放蝦仁，兩麵煎至表麵微焦，濺少量白酒，灑一點生抽。翻炒均勻，出鍋。

請注意：生抽不能過量，因為有殼的海產品本身已經有鹹味，冷凍蝦仁在解凍過程風味有所缺失，需要補充味道。如果是新鮮生猛的蝦，隻需要用少量水蓋上鍋蓋快速焯熟，保持天然新鮮滋味，重口味的人，自己另加佐料沾來吃。

我不會做豆腐菜，家裏就我一個人吃豆腐，每次買一小箱4盒老豆腐，往往過期了還沒吃完。最近改成每次煎一盒老豆腐，分兩餐吃完，也可以和肉類或者其他青菜一起炒來吃。

可憐的金桔缺肥缺水，但是味道還不錯，我每天吃兩個。

這是旱金蓮吧？ 人家種的，葉子花朵顏色形狀都漂亮，關鍵是可以吃！！我準備種一棵。

種菜我是新手，向遊士和你們學習，請不吝賜教！