清淡養眼的小菜和臘八粥
文章來源: 閑閑客2018-01-28 00:14:50

 

我們的冬天,從來不下雪,時有冷雨霏霏,家裏耐寒的花草們可快樂啦。這株迷迭香,在這兒三年了,搬過兩次家,它基本是自己照顧自己,最近靠雨水的滋潤,還有喝過幾次豆渣水,藍紫色的小花。一嘟嘟地冒出來,我每次經過,聞到陣陣沁人心脾的香氣,很濃烈。

 

老美喜歡用迷鐵香配肉食,烤肉燉肉都喜歡放一些,迷迭香濃烈的香氣,也隻有味道厚重的肉類可以般配,對清甜的海鮮來說,我以為是喧賓奪主了。這盤蔬菜蝦仁,上麵的迷迭香純屬點綴,輕嚼一片葉子,有點嗆,沒想到輕巧可人的細葉子小花粒有如此強烈的能量吧,可能也和我的迷迭香長得慢積累了更多風味有關。

 

 

買了好多長黃瓜,一直吃。。。脆甜。

 

BBQ小羊排

 

我從來都住在溫暖的地方,我們那兒沒有寒冬臘月,臘八節隻是傳說,今年終於跟風煮了一次臘八粥,其實是趁機清理櫃子裏的存貨,紅豆黑豆綠豆鷹嘴豆(後來感覺綠豆和紅豆不是一類的,冷熱不合,減去綠豆),淮山茨實百合紅棗,小米糯米,通通用水泡上。先煮豆子,開了火,卻跑去看 “Iron Chef: Behind the Battle”, 結果不用猜的,糊啦。

 

冷雨中,端起冒著焦炭味兒的鍋出門,找個幹燥的角落冷卻去。

所以,就算顏值很一般,也是辛苦熬成的,溫暖身心的一鍋粥,臘八粥。聽說臘八粥早先是用來敬神的,後來也為饑寒交迫的人們熬製,略略安慰一下寒風中掙紮的身體。寒冬地區的各家各戶的臘八粥,品種繁多營養豐富甜美醇厚,也寄托了人們對來年美好日子的期盼吧。

看到菲兒和網友們烹製的漂亮的臘八粥,我有點羞於放上我的粥,看著寡淡無華,味不足道,那是我沒有加糖。讀了菲兒的美文,才知道可以加入核桃杏仁,家裏有很多呐!左看右看, 我老公說,這個粥,對他來說,太健康了,所以他不吃。

 

這些,都是特別圓特別喜悅的圓食,對不對呀 ?請那位大名鼎鼎的圓導來食評:))

冬天有好雨,小菜地裏的萵筍,香蔥,瑞士甜菜,生菜,都開開心心地。

 

祝各位周末快樂!最近城裏美女帥哥的芳華照閃亮閃亮的,真是喜人!!!