剛剛在網友外麵的世界，冷溪和菲兒天地等網友的博客裏欣賞了她們的風格各異的金雞年年夜大餐，或藝術或豐盛或精美，又被她們的巧妙用心高超廚藝驚豔菜肴震了一下。踟躇著還要不要發我的小小菜，然而轉個角度想想，每個人的能力不同廚藝參差，可是當我們用心為家人朋友做菜，看到勞作成果的時候，內心的快樂都是一樣的吧？

所以，我就快樂的上菜了，大家一起會心地笑笑，過年好！！！

先來一盤喜慶的橙子。隔壁獨居老先生特意告訴我，我可以隨時摘他的橙子。他種在前院的臍橙樹20幾歲了，每年冬天是收獲的季節，金黃色的橙子果實累累，懸掛在墨綠的葉子之間，在光禿禿的玫瑰枝條和狼尾草背影裏，格外地醒目宜人，而且現在橙子邊上已經開出了白瓣黃芯的小橙花，預示著又是一個豐收年呢。

我很開心地摘了3個漂亮的大橙子，送給他一盒巧克力略表謝意。

我們家人吃飯亦中亦西，年夜飯吃火鍋最省事了，各取所需原始共產主義嗬嗬。

這個小吃也是省力效果好，薄荷奶酪小番茄，老少鹹宜，我負責采買清洗，成品是我們那位賽車手朋友的功勞，他配的澆汁很可口擺盤也漂亮，隻是我匆忙之時沒有給他一個素色的盤子。

今年在網友婉妮家，菲兒家都看到糯米桂花糖藕，特別喜歡，要學習製作。跑到中國超市，買到新鮮的蓮藕和糯米，沒有桂花賣；回來上網找詳細做法，發現一個用電飯鍋煮蓮藕的方子，大喜過望。結果很成功，澆在米藕上的糖漿是用黃砂糖奶油加一點朗姆酒熬製的，軟糯香甜的米藕帶著朗姆酒的果香，得到吃貨們的表揚啦。

今年的年夜飯，其實也是有新項目的，就是自家包餃子。

中國最南方的人家裏，如果從和麵擀皮開始包餃子，那是很大的一項工程，多數時候家裏包餃子總是雞飛狗跳地忙上幾個小時，然後十幾分鍾吃完。過後想想太費神了，所以幾年不包一次餃子。

最近看多了網友們的餃子，纖纖小手，一捏一個。我心癢得很，遂決定也來捏捏看。年夜飯的前一晚，我翻身上網找到一個聲稱不用和麵的包餃子秘方，開始行動。秘方果然很神奇，根據圖示，左手拿杯溫水，右手握根筷子，攪合麵粉，半個鍾之後，從東南西北四個方向折疊麵團，如此2，3次，麵成。興衝衝地捏雞肉芹菜健康餃子，麵團彈性特別好，擀皮有點困難。終於第一鍋餃子下鍋了，可是煮了半天餃子還是不透明，而且巨型。讓先生嚐嚐，他急速地吐出咬了一口的餃子，說：裏麵的餡料是冷的，而且皮太厚！啊，我的熱火之情咚一下落至冰點，把剩下的小麵塊捏呀捏，捏成一團準備丟垃圾桶。

打開垃圾桶的那一刻，突然靈光一閃，何不做麵條？麵條厚點耐嚼我家人都愛吃呀。就胡亂地擀麵皮，切麵條。沒想到，粗細不一的麵條煮熟了，吃起來居然很勁道。因此，家製手擀麵條出現在年夜火鍋餐的菜單上。

做好的麵條照片沒有 ：) 忘記拍了，反正是好吃。

就像我們的3隻狗兒，年夜飯一開始，眼看人群湧動，肉香飄起，他們就拒絕吃狗糧，而且很懂事地默默滴等待，一直到我們吃飯的速度慢下來，心滿意足地靠在椅子背上聊天，狗女兒檸檬即刻過來用大鼻子拱我的手，溫柔地，堅持不懈地示意我：輪到我們開飯了八？！

檸檬吃飽喝足了，找向陽的地方，曬肚皮。這狗生正如人生，也是知足者常常樂。

多謝你的瀏覽，金雞年吉祥！