鄉愁是什麽， 什麽郵票啊， 船票的，  要我說， 就是忘不了的媽媽的食物的味道。要回國了，想到馬上就可以吃到魂牽夢繞的家鄉飯了， 饞蟲就更加活躍，偶然看到網上有人說鹹魚餅子， 忍不住周末就在家山寨了一把， 還不錯， 八九不離十吧。

餅子是白麵和玉米細麵混合的， 差不多兩杯的白麵，兩杯半的玉米麵， 兩杯牛奶，（ 水也行），一勺酵母， 兩勺糖， 再打一個雞蛋， 攪成濃稠的糊糊，發酵一小時， 然後就用平底鍋，一大勺糊糊倒在鍋裏就是一個餅， 一次做三個， 蓋上鍋蓋， 中火，等餅子上麵沒有濕麵，下麵焦黃了， 就好了。

鹹魚最好用馬鮫魚， 買的時候讓師傅把魚從脊骨處縱向剖開，然後就撒鹽，稍微多一點， 在冰箱裏醃幾天就好了， 吃的時候放在平鍋裏用一點點油煎得金黃就好了。

在朋友圈裏曬， 家鄉的同學說： 這是米國嗎？ 怎麽感覺到了普蘭店瓦窩公社旮旯村了呢， 忒鄉土了啊，哈哈哈。