節日時鮮菜《雪菜豆瓣豆幹炒冬筍》，鮮美好吃沒商量！最關鍵的關鍵是還能刮油塑身啊------！          
食材：冬筍一棵、包裝蠶豆板0.3磅、北方豆幹兩張、雪菜(自製）0.3磅。

調料：橄欖油、鹽。
製作：
1.先將冬筍切薄片，抄水去澀瀝幹水分。

2.起油鍋中火將冬筍雪菜煸炒1一2分鍾後加入豆幹，再加入1杯（cup）水，加蓋燜煮3分鍾後放入蠶豆瓣和少許鹽，再煮1一2分鍾關火起鍋。

簡單操作，健康飲食。
時尚烹飪新概念：溫油一鍋炒！
New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.
Healthy Foods,  Easy Cooking

本文來源於 北美雲河的原創作品 - 快手菜係列 “懶婆娘靚一手” 和傳統家常菜係列“雲河食記”

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