最近，思鄉心切，想到了要吃家鄉的蓮藕做的菜肴。前天，朋友打來電話說周日晚上小聚一下。想想帶點什麽受歡迎的東東，也是想這幾天要給女兒做點什麽愛吃的，就想起了炸藕盒。

    炸藕盒過去在山東老家可不是平時能吃到的，一般是在入冬以後當年的鮮藕才能在市場上見得到。家鄉的蓮藕都是產自微山湖。大家都看過電影‘鐵道遊擊隊’，微山湖就是著名的鐵道遊擊隊的戰鬥場地之一。微山湖是中國北方最大的淡水湖，京杭大運河就傍湖而過。微山湖的蓮藕純天然野生，特有的品種，是地道的綠色食品，比這裏中國店裏賣的蓮藕要白要嫩，口感好許多。美國的蓮藕粗大，色發紅，又硬又脆，實難與國人的蓮藕文化聯係起來。比如，男女之間情思難斷的成語‘藕斷絲連’，就絕不會與又硬又脆的美國蓮藕聯係起來。 再比如，形容女人的胳膊白嫩像藕瓜，這也與美國的蓮藕不沾邊。有小說裏描寫道：‘她白皙的手臂晃來晃去，像藕瓜’。還有博客裏寫道: ‘淑芳肥胖白膩的胳膊，像兩節藕瓜 .......’。再有，‘......當女孩洗完澡出來時, 他看了一眼就傻了: 白花花得耀眼! 胳膊藕瓜兒似的...... 蓮藕既可做成涼菜，也可炒作熱菜，常用的菜品可達十幾種，如涼拌藕片、炒藕片、炒藕絲、炸藕盒等等。

    前天從中國店裏買的蓮藕，切成兩片一邊稍連一點，用筷子塞入加上剁碎的蔥、薑、鹽、雞蛋及香油和好的豬肉餡，沾上麵粉、澱粉、雞蛋及鹽和成的麵糊，放入油鍋裏炸成金黃色出鍋。

炸藕盒

微山湖的蓮藕白嫩

女人的胳膊像藕瓜

微山湖上，一望無際的荷塘，還有人間的風情萬種！