從Yering  Station 出來，往St  Hubert  酒莊 而去。St  Hubert  酒莊是個不大的酒莊，年產大約1萬箱。St  Hubert 曾經是個很出名的酒莊，現在有點走下坡路。現在葡萄自己種，但酒是在Coldstream Hills 釀的。

St  Hubert  酒莊最早可追溯到1862年。 那年， Hubert 建立了葡萄園，生產的美酒為雅拉穀贏得了聲譽。然而 ， 1912年開始，酒莊停止了種植葡萄和釀酒。直到1966年才重新種植葡萄和釀酒。所以，現在的葡萄園中最老的葡萄樹是1966年的，大概有25 hectares 。 這家的Pinot Noir 不錯。

這酒莊還有一個買點，風景如畫。在Cellar  door  外放有桌椅，很適合喜歡picnic 的人們。