周福滿給糖尿病患者的建議
	文章來源: 吃與活 於 2014-10-13 08:15:24

周福滿給糖尿病患者的建議 “Eat to Live”這本書給出的一般建議對多數糖尿病患者已經足夠了。最重要的目標是你減掉多少體重，而不是短期內你的血糖的高低。遵循我在下一章中對激進減肥方案的指南（譯者注：參考“吃為了活”12-15）。如果你逐字逐句地執行我的方案，就不必數卡路裏而使你的食品複雜化。多數人也不必量食物的多少。你的目標與冠心病患者是一樣的：變瘦，激進地降低你的危險因素。你的身體會隨著時間使你的數據正常化。記住下麵這些指南： 1）精製澱粉，比如白麵包（譯者注：還有米飯和饅頭）和麵條特別有害，徹底不吃它們。 2）不要食用果汁和幹果。避免所有甜品，除了少量新鮮水果。早餐兩三個水果沒有關係。午餐和晚餐各一個水果最佳。最好的水果是那些含糖少的：柚子，橙子，獼猴桃，草莓和其它漿果，瓜，和綠蘋果。 3）避免所有的油。生堅果是可以的，但要限製在一盎司以內。   4）你的飲食的名字是“綠色蔬菜和豆類飲食”；綠色蔬菜和豆類要成為你飲食的主要成分。   5）將動物來源的食物限製在每周不多於兩份魚。   6）保持有規律的運動，就如同按時吃藥一樣。按一個刻板的規劃來運動，最好一天兩次。爬樓是減肥最好的鍛煉之一。 周有一本專門針對糖尿病的書（見周福滿說糖尿病之一），不妨一閱。 附我的三篇有關於糖尿病的博文，基本是翻譯周福滿的“Eat to Live” 用周福滿飲食擊退糖尿病的夫妻 http://blog.wenxuecity.com/myblog/66789/201409/8779.html 周福滿說糖尿病之一 http://blog.wenxuecity.com/myblog/66789/201409/11245.html 周福滿說糖尿病之二 http://blog.wenxuecity.com/myblog/66789/201409/12958.html