美國經濟沒有要總產值7%那種,3%都不常見,不過大家都覺得美國經濟當前世界第一,無可抵擋,而美國人民火氣也越來越旺,佩服。
沒有什麽比下館子更能體現民眾的樂觀的了,這是實打實的經濟數據:
![February 12 COTD](http://static3.businessinsider.com/image/54dcc0216da811e51e8b4567-1200-900/february-12-cotd.jpeg)
餐館銷售一指衝天
![March 4 COTD](http://static2.businessinsider.com/image/54f79898ecad04ed4fe22a1a-1200-900/march%204%20cotd.jpeg)
下館子比買菜還多
你要是有閑錢,像在美國餐館行業試一把,最簡單的是買家大連鎖店的店鋪,下麵是些火的。
連鎖餐館 |
單店月營業額(百萬美元) |
Chick-fil-A |
2.85 |
Krispy Kreme Doughnuts |
2.57 |
McDonald's |
2.5 |
Panera Bread |
2.47 |
Jason’s Deli |
2.4 |
Chipotle: |
2.17 |
Whataburger: |
2.1 |
從長期的趨勢來看,美國人說是越來越講究健康了,但是實際上經濟因素、生活風格(忙著享樂)還是壓倒性的因素,據華郵報道:
![](/upload/album/0d/dc/8d/e60594e92219IB9RmqDH.png)
大家下館子、買現成的(包裝)食品的趨勢還是不可逆轉。
所以啊,就是隨大流,沒什麽特長,你賺錢的成數還是大。
【資料】
福布斯雜誌2014.08
華郵:(一)(二)
消費趨勢:
![](https://www.specialtyfood.com/media/uploads/articles/Top_10_Ethnic_Food_Product_Launches_by_Category_Type_.png)
不解為什麽中國食品沒有單獨列出來。
![http://www.restaurant.org/Restaurant/media/Restaurant/SiteImages/News%20and%20Research/Consumer-Spending-Infographic.jpg](http://www.restaurant.org/Restaurant/media/Restaurant/SiteImages/News%20and%20Research/Consumer-Spending-Infographic.jpg)
![http://www.restaurant.org/Restaurant/media/Restaurant/SiteImages/News%20and%20Research/Forecast/2014/SalesGrowth.jpg](http://www.restaurant.org/Restaurant/media/Restaurant/SiteImages/News%20and%20Research/Forecast/2014/SalesGrowth.jpg)
![http://www.restaurant.org/Restaurant/media/Restaurant/SiteImages/News%20and%20Research/Whats%20Hot/WhatsHot2015-Top10_Food_1200x1200.jpg](http://www.restaurant.org/Restaurant/media/Restaurant/SiteImages/News%20and%20Research/Whats%20Hot/WhatsHot2015-Top10_Food_1200x1200.jpg)
參見。
2015 MENU TRENDS to Watch
2015 CULINARY FORECAST
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