據說鄧小平留法回國後一直饞法式麵包，確實好吃。離開巴黎後，不論是北京的美心，還是灣區的Paris Baguette，我都覺得比不了當年吃的法國麵包，在巴黎隨便一個麵包店買一個Baguette都是珍品。我的留法後遺症是饞酒，無論是法國酒還是加州的酒，一星期兩瓶不算多，因為老婆也喝。

我經常和別人解釋，不是我視酒如命，而是酒比水有時還便宜。今天剛買了一瓶Andre香檳酒（就叫它香檳好了，不能毀了Champagne名聲），$3.49加稅，Walgreens又給我兩塊錢，所以喝一瓶酒也就$1.49，比一瓶Fiji水還省五毛。在法國更不用說，酒比水合算，在飯館裏點一杯礦泉水一定是腦子進水了。

加州和法國因為酒的進出口問題鬧得勢不兩立，去年加州葡萄酒大獲全勝，無論紅酒還是白酒，所以我們在舊金山附近買納帕（Napa）的酒比買波爾多（Bordeaux)的酒容易。鷸蚌相爭，漁翁得利，我們喝酒一族的日子越來越好過。我買酒從來不會在街角的Liquor Store，更不會去沃爾瑪，Walgreens通常也不促銷酒，每瓶酒呆在貨架上的時間足夠長以至於都認識我了。缺德舅的Charles Shaw曾經以$1.99出名但難喝的很，也許有人捧場。我覺得品酒選酒全憑個人喜好，就像曬幸福的人對幸福的表達各不相同。

雖然輿論界對喝葡萄酒的好處已經吹得無以複加，抗衰老、降血壓、降血脂，但千萬注意不是每個人都適合喝酒，肝功不佳不要饞酒，我夏天也喝得很少，午飯時也很少喝。來美國才知道原來抽煙的人抽完了還可以告煙廠一把，拿回八千萬。咱喝酒的人不能學人家告酒廠，一般酒廠都不大，禁不起折騰。

如果我列出我常喝的酒的品牌，難免有為酒廠做廣告的嫌疑；如果想知道我的喜好，就請我吃飯，我會帶上我選的酒登門。我的買酒經驗是，把Safeway酒架上的原價折半才是deal，除以三也有可能，當然最好買原價在15以上的。如果喜歡白葡萄酒，請注意一下法國勃艮第地區出產的白酒，二十多美元就能買到不錯的。