Baobab樹，是木棉科，猴麵包屬（Adansonia）的落葉喬木，全世界僅有9個物種，分別分布在非洲大陸（2種），馬達加斯加島（6種）和澳大利亞（1種）。猴麵包屬（Adansonia）源於法國博物學家安德森(Michael adanson)，他首先命名了猴麵包樹(Adansonia digitata)。猴麵包樹有果實，充滿果肉，幹燥硬後碎成塊狀，看起來就像是幹的麵包塊，為猴子大象等動物喜愛，因此得名。

在非洲馬達加斯加島上有6種Baobab樹，最著名的就是大猴麵包樹(Adansonia　grandidieri )，樹高可達３０米。

(大猴麵包樹，是馬達加斯加島上的迎賓樹)

Baobab樹通常能開出巨大白花。馬達加斯加猴麵包樹(Adansonia madagascariensis) 則開出深紅的花，大而鮮豔。

(猴麵包樹花)

(猴麵包樹的果實)

(馬達加斯加猴麵包樹花)

澳大利亞有一種Baobab樹（Adansonia gregorii），“gregorii” 源於紀念澳大利亞早期的探險家格雷戈裏（Augustus Gregory）。之所以澳大利亞也有Baobab樹，人們推斷，大洋洲跟非洲大陸曾經是連在一起的，在大陸漂移過程中，大洋洲跟非洲大陸逐漸分離。澳大利亞Baobab僅分布在靠近澳大利亞北部的金伯利區（Kimberley）。其樹冠奇特，在旱季落葉後，樹冠象是被連根拔起的大樹，倒著栽種一樣，因此又俗稱倒栽樹。

(澳大利亞猴麵包樹-倒栽樹。圖中這棵樹中空，據說曾經用來當過臨時監獄，關押過犯人)