家常 — 過年做的幾樣菜和小點
隨著年紀越長,精力也愈發不濟,請幾個或者一兩家朋友來家做客,尚能應付。但是,像以前那樣,動輒十幾個人,多時三十多人的大聚會,已經很少再招呼了。
這兩年過年,都是幾家朋友,各自準備兩三個菜,輪流聚在不同朋友家。吃什麽已經不是那麽重要,孩子們一起玩玩,大人們聊聊天,也是很開心。
沒有什麽成桌的菜,都是這樣零零碎碎幾個菜,記錄一下。
東坡肘子
鮮蝦粉絲煲
清蒸鱸斑
三杯雞煲
糯米丸子
肉絲燉豆角
熗炒土豆絲
冬瓜丸子粉絲湯
糯米年糕
桂花軟心棗
紅糖紅棗糕
家裏小娃喜歡小饅頭,不要餡不要炸也不要煎,就是白白淨淨的一顆。做了些小花樣,小朋友很開心,自己看著也高興
貝殼饅頭
小花饅頭
小刺蝟饅頭
小兔饅頭
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