在這秋燥的時節,尤其加州幹燥山火不時竄起,喝一碗百合蓮子蘋果瘦肉湯實在有健脾潤肺,清心安神,補中益氣的功效。 材料: 1. 百合,蓮子 2. 蘋果 3. 瘦肉 4. 紅棗 做法: 1. 將百合,蓮子洗淨,浸泡約 1小時。 2. 將瘦肉洗淨,切成薄片,加生粉,鹽及油醃。 3. 蘋果連皮、去蒂、去芯,一隻切成4塊。 4. 蘋果、紅棗,蓮子和百合放進鍋內加水以大火煮沸後,再轉小火煲約1.5小時。 5. 最後加適量鹽以及瘦肉,再轉大火煮約15分鍾即可。 謝謝大家! 更多的帖子請訪問我的博客。http://blog.wenxuecity.com/myindex/6615/ |