昨晚LG就預告了今天午飯他將要做菜粥。
今早他把粥底先煮好,就去車庫忙他的事情了。約摸中午時進來開始熬粥,等粥的米都爛了,變成糊狀,就加入切碎的青菜,並不時翻攪,一來防止粘鍋,二來青菜受熱可以均勻。
等到青菜差不多熟了,再加入稍醃過的瘦肉,兩分鍾後,再加入鹽和油,就可以熄火,裝盛待食。
再加上烤秋刀魚就是我們的簡約午餐。
我很喜歡吃秋刀魚,以前爬梯BBQ時,烤秋刀魚是必備的一道菜式。現在很少爬梯了,他就用烤箱烤秋刀魚,色香味依然俱全,一樣不少。
謝謝大家!
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