我們家傳統的年夜飯，個個好意頭！

有兩個菜是買的：椰汁紅糖糯米年糕和牛肉丸湯。牛肉丸是在我們這裏的一家越南牛肉粉店裏連湯買的，我試過很多家牛肉粉店的牛肉丸，他們家的牛肉丸最接近我們潮汕牛肉丸的味道。

鹵牛展用的是Club House的Montreal Steak Spice鹵的，不是我們傳統的五香鹵，牛肉金錢展兩條，上麵均勻撒滿Montreal Steak Spice，醃一天之後放鍋裏加水加生抽中火煮2小時左右，最後半小時放豆幹和煮熟的鵪鶉蛋，熄火放涼了之後將牛肉豆幹和鵪鶉蛋繼續浸泡在鹵水裏放冰箱一晚，吃時取出牛展切片裝盤，再將鹵水加熱淋在牛肉豆幹上麵，非常入味，雖然跟我們五香鹵牛肉風味不同，Montreal Steak Spice和牛肉真的很配，可以試試看。

1. 白灼大蝦

2. 南乳發菜元蹄

菜譜鏈接：http://blog.wenxuecity.com/myblog/65800/201601/538837.html

3. 清蒸鯧魚

4. 冬菜肉末蛋餃

菜譜鏈接：http://blog.wenxuecity.com/myblog/65800/201601/538835.html

5. 鹵豆腐鵪鶉蛋和牛肉金錢展

6. 四喜烤麩

7.竹筍荷蘭豆炒臘肉臘腸

8. 蔥燒海參

9. 椰汁紅糖糯米年糕

10. 金不換牛肉丸湯

再來一棵發財樹!

私房小菜論壇帖子鏈接：http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1453589.html

謝謝！