天上掉下一壺老酒來
文章來源: 致青春2018-09-26 10:55:18

記得讀大學時喜歡用錢(紙票子:)作書簽,有時候書簽錢就留在書裏忘了,過段時間再去翻書時猛然翻出驚喜。在那個物質匱乏,錢非常值錢的年代,這種驚喜帶來的開心快樂可想而知了。

 

剛開始是意外的驚喜,後來幹脆有意識地製造驚喜,甚至把它當成一種小小的“存錢”方式。

油鹽醬醋等都放在爐子左上左下的櫃子裏,那天想著放一個小盒子在爐子右上的小櫃子裏,一打開櫃子,猛然看見這個塑料大瓶,心中大喜:啊?!!!N年前的老酒!又可以吃醪糟湯圓啦…… :)

N年前喜歡做酒釀,喜歡吃醪糟湯圓。我喜歡吃酒釀小湯圓,即將糯米粉和成團後直接揪小團下水煮。煮時打雞蛋下去,煮好關火前下酒釀和糖。剛開始喜歡用hot chocolate代替糖,後來聽說black molasses好就改用black molasses來代替糖。最開始隻用圓糯米做,後來開始關注健康飲食後試過用黑糯米,再後來就是用薏米,但都沒有圓糯米做的好吃。不過,不是有種說法嗎?好吃的都不健康,健康的都不好吃 :)

 

而且,同樣的方法,做出來的酒釀也沒有圓糯米做的酒味濃。

喝完,感覺無論是酒味還是香味都沒啥變化:淡淡的。

 

新做的子彈,這次用的是這種spread和黑芝麻粉混合的。

迫不及待想吃酒釀湯圓 :)

按照子彈的大小和甜度(新做的,不知道其甜度,但根據spread和黑芝麻粉的比例,估計有點甜。)本來應該最多兩個,但煮了五個。

湯圓快浮上來時打一個雞蛋下去。

關火前加入薏米酒釀。

周末犒勞享受久違的酒釀,尤其是老酒釀。

 

結果悲劇了,這次是酒不醉人糖醉人。因為想吃帶餡的湯圓,又因為子彈大,又因為一口氣吃了五個大子彈,接下來那一天一想到甜的(酸奶、冰淇淋 :)就惡心。

 

後來就改成我的常規吃法:酒釀小湯圓 :)

加了僅剩的hot chocolate,我最喜歡的組合:)

 

也喜歡咖啡和hot chocolate的組合,因為到了喝水都長膘的年齡,不敢太享受 :(

用新子彈做的,朋友華說很好吃 :)

 

家裏正在開放的蝴蝶蘭。其實隻有左邊的在開,右邊的早已經開過。以前喜歡紫色的蝴蝶蘭,對這個顏色不感冒。養了兩年多,覺得這個顏色很耐看,越看越漂亮,越看越喜歡 :)這株蝴蝶蘭的原始顏色偏黃,每一朵花也小(當然,花開的朵數也多)。現在花朵兒大,顏色偏粉紫,不知道是不是因為和紫色蝴蝶蘭待久了,紫色花粉飄落到它那,產生的混血寶寶 :)

 

從微信裏知道了這首歌(包括它的電影),剛開始聽時覺得唱得一般般(自己沒嗓音,還要挑別人的刺;-),越聽越好聽,越聽越喜歡。