2022年我的冬至節這一天！
今天是一年一度的冬至節，我到今天早晨才收到微信社區華人群裏一張冬至節祝福卡。第一個想到的是去熱門博主《歲月沈香》家拜讀她的兼知性文藝性於一體，圖文聲色俱佳的節氣文，去的早了些，她冬至節氣文《最漫長而無助的冬夜· 台灣開始搶藥了》還沒出爐呢。按原計劃撥響了南京姐姐的微信電話。姐姐剛失去姐夫，又不幸中招”羊“了，發熱中，甚為惦念。
姐姐因為料理姐夫後事，離開了女兒在姐夫養老院裏給她買的公寓房，住在設施不夠好的老家裏；養老院管理嚴格，外出人員回家一律要在無任何保暖措施的隔離房裏5天，80歲的姐姐擔心自己的身體吃不消。姐姐幸運，發熱三天後已經退熱，隻是喉嚨依然疼痛有咳嗽，在同一城市同一區住的兒子夫婦都不幸中招，無法過來看望她，隻能自己煮些生薑紅糖湯，檸檬鹽水，多喝水，多休息對付。希望姐姐能安然挺過這一波疫情的衝擊。
跟姐姐微信聊天結束，我左鄰右舍華人朋友群裏正熱烈交流如何包水管，如何防水管凍爆裂，防停電，停水，停網絡。。。，今夜起休士頓將遭遇很少見的極低溫寒流-零下攝氏8度，持續2-3天。。。
這防凍需要的是行動！放下手機，先把室外的水龍頭用舊毛巾加塑料袋保護好，總水龍頭開關也同樣，然後就是搬花盆進車庫，盡管先生在說，花就隨它們去吧！我知道他就擔心我搬花盆閃了腰，跟他幾年前一樣。我包了一棵金桔樹，給去年遭凍重種的黃楊灌木蓋上了舊被子和毯子，給茉莉花和石榴樹也包了一下；根據去年的經驗，天竺，桂花樹，紅梅都很耐寒，今年就看它們抗寒英雄本色了，其餘的丁香樹，香蕉樹等都讓它們聽天由命吧！
先生的PT今天做評估來了，護士也來了，他們都為先生複健的進步高興，上門理療和護理服務可望年底結束。
Homecare服務的人走後，正想take a nap，一個朋友來電話了，告訴我收到我送她的禮物了，她根本沒提冬至節，直接就祝福我聖誕節快樂了！今年的冬至節似乎被人遺忘了。
聽著窗外呼呼的風聲，我擔心今天的郵件會不會正常？我還有三個預告今天10PM前到朋友家的Amazon郵件沒落實呢。
下午5點不到，國內也就早晨7點左右，我的微信電話鈴聲響了，表妹沙啞的聲音傳來，她也中招了，況且連續4天39度高燒不退，一天二次吃布洛芬也無濟於事，不敢去醫院，她先生和兒子也都發熱中招，心裏很煩惱，焦急。一連幾遍地說，“為什麽別人三天就退燒了，而我不行？”我遠水救不了近火，隻能安慰她對病魔要”既來之則安之“，急了抵抗力會下降，更好起來更慢。。。。
正與表妹聊著，突然門鈴響了！是我的老中鄰居小孫，一手托著一板”雙眼皮“漂亮水餃，一手托著①盒新鮮的手擀麵條，手臂上還挎著一個禮物袋，笑嘻嘻地說，今天是冬至節，我爸爸媽媽做了餃子和麵條，我太太給你挑了一份聖誕節禮物，祝你們冬至節快樂！聖誕節快樂！小孫送來了今年冬至節的特大驚喜！
今年的冬至節我沒有做湯圓，也沒有做餃子，準備涮羊肉火鍋了！感謝小孫一家的友情，讓我和先生2022年冬至夜凍掉耳朵有人管了！
晚飯後，微信欄目又多了許多的小紅點,提醒，粗看了一下都是國內家人和朋友回複我問候的短信，大都是聊的疫情，發燒，變羊。。。2022年的冬至節被新冠疫情掀起的發熱，變羊熱潮喧賓奪主搶了風頭。
休息之前，還是到沈香妹家裏去串了門，拜讀了美文，祝福了她和家人過節好。回來居然睡意全無。把我2022年冬至節這一天記錄下來，2022年的冬至節不尋常的一天。
今年我沒做湯圓，重溫舊作《冬至節吃湯圓隨想》以圓我的冬至節情懷。
冬至節吃湯圓隨想
2009年12月22日 星期二
前日經博友和姐姐在網上提醒，才知道12月22日是冬至節。
俗話說“冬至大如年”，冬至是農曆的重要節氣之一，那天白天最短，晝夜最短，也是數九寒冬的開始日，所以民間稱之為節，就是吉日佳節。傳統的冬至節晚餐是祭拜祖宗，闔家團聚，共敘天倫之樂的快樂時光。
身居異國他鄉，中國民俗的節日氣氛淡薄很多，但今年恰逢全家在兒子家團聚，我想起了冬至吃湯圓的習俗。
早上我就去超市買菜，回家自己做餡，和粉包湯圓。芝麻，紅豆沙等甜湯圓超市都有。我就地取材地做了肉餡和蘿卜餡的湯圓。和粉的時候，我想起了持家能手的婆婆做的湯圓，那可真是形式和內容統一的美食。記得婆婆做的湯圓大小整齊劃一，米粉軟硬程度恰到好處，蒸煮佳宜，每次都要做好多好多。當日吃不完的，煮好，待涼幹後，兩隻兩隻對放起來，存儲在米缸裏，日後慢慢享用，可以保鮮好久。我最喜歡她做的菜豬油餡，鹹裏帶甜，肥而不膩，鮮香可口；還有紅豆沙的，紅豆沙是婆婆自己洗做，自己炒成餡，最喜歡她在豆沙裏放一些結子皮末，吃起來略帶橘香味，很有特色。。。。
說與LG聽，LG卻說，我最想念的是我外婆做的團子，那才是真正的美食。外婆每年到冬至前都要在灶頭上幾蒸籠地蒸，然後存放起來，想吃時就煮。。。。看著自己做的大小不一，形狀不齊的湯圓，我好不自在。偏偏這時媳婦走來看湯圓是如何做成的。生在北京的她原來還沒有吃過這樣的湯圓。她問我，“這表麵不平整不光潔，煮的時候會不會漏餡？”真的是哪壺不開提哪壺啊！我隻好搪塞地說，“下水一煮就好了，不會漏的。”（這也是事實，我做的湯圓賣相不好，但不會破相)可我清楚記得我婆婆做的湯圓一個個光潔鮮亮的。我做的湯圓“見不得人”！
LG是等著我的湯圓當午飯吃，很賞臉地吃了五個，也許是想外婆引起的食欲。說是餡做得不錯，很大的鼓勵啊！媳婦吃了一個半，留了一個殼子，說是吃不慣糯米粉的東西，說餡很好吃，可不可以改做成蘿卜餡餅或蘿卜餡餃子？蘿卜餡餃子？我沒吃過，不過可以一試。晚上我把本來準備的蘿卜絲拌海蜇絲涼菜改成了素炒蘿卜末，團團圓圓都喜歡吃。。。。看來這冬至吃湯圓的習俗到我這裏就要破了，好傳統到我這裏傳不下去了，心裏真不是滋味。
晚上上網，發現這冬至節各地吃的習俗還很不同，北方人冬至壓根兒不吃湯圓，而是吃餃子，而且還有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”一說。我怎麽早沒上網看看呢？要是早知道了，我們今年的冬至就一定吃的是蘿卜餡餃子了！我媳婦就是凍掉了耳朵也一定有人管了啊！嗬嗬！
冬至夜的晚飯，燒菜祭拜祖宗的習俗自然是免了，不過我在心裏默默為我天堂裏的親人們祈禱告慰，為遠方的家人祝福。冬至節的晚餐比往日多了幾個菜，但比之我婆婆每年做的一桌菜是簡單得不能再簡單了。
無錫的習俗過年就從冬至開始，冬至節的晚飯與大年夜飯起碼平起平坐。無錫人說”有錢吃一夜，沒錢凍一夜。”今年我至少不會凍一夜了！
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