那天，在大統華見到油淋豆腐，看起來很誘人，買回去嚐了，真不錯。隻是那豆腐要油炸過的才香，考慮到很多朋友不喜歡油炸，我試了用中火煎酥脆，時間稍微久一點，效果非常好，這樣大家都可以動手了，很值得一試哦。

最後，我琢磨了一下這個菜的名字---油淋豆腐，似乎沒有油淋的感覺，但因為蠻好聽的，就用它吧。