之所以寫這個，是因為昨天去法務局辦事。法務局在郊區，周圍很安靜，還有大片果園，就像農村。我發現果園竟然是蘋果園，已經掛了不少果實，有一些還微微泛紅。雖然還是盛夏，卻聞到了秋天的氣息。一想到剛從樹上摘下的蘋果清香，突然有點激動，想著今年是否再來一次一日遊，去蘋果產區摘幾個最新鮮的蘋果回來。

日本是個極愛蘋果的國家，如果沒有蘋果，該少多少生活氣息和情趣。

世界公認的十大健康水果分別是蘋果，杏，香蕉，黑莓，藍莓，甜瓜，櫻桃，越橘，葡萄柚，紫葡萄（不同的媒體會有所不同，但基本蘋果都是穩居寶座）。蘋果中富含纖維物質，可以補充人體足夠的纖維質，降低心髒病發病，還可以減肥。

世界蘋果產量排位表，中國高居榜首，遠遠甩開第二名的美國，可惜在世界十大蘋果中卻往往排不上位。

世界のりんご生産量トップ20カ國　
出典：FAOSTAT　※2019.3.25現在、最新データは2017年となっている。
（2019年3.25最新數據，世界蘋果產量前二十位國家）

中國的東方網於今年3澹月27日發表了世界十大蘋果排名。其中，日本有六個品種上榜。

第一名：日本的“世界第一”，形體巨大，一個重量都在500克以上，因而被冠名為“世界第一”，是蘋果界的高級品牌，堪稱“大哥大”。

（這是樂天的網購價，我記得超市裏好像698-798日元一個。因為新蘋果還沒上市，記不太清楚了）

第二名是日本的金星，略帶香蕉牛奶味，果汁豐富，香味和顏色也非常優雅。第三名來自法國。第四名被美國摘取。第五名終於落在中國蘋果上，是唯一上榜品牌，來自新疆的阿克蘇蘋果阿克蘇蘋果2008年奧運會指定果品！全國僅有新疆部分地區能出產優質冰糖心蘋果，紅旗坡又是阿克蘇蘋果最核心的產區。

第六位是日本青蘋果的代表“王林”，因獨特高貴的香味而受歡迎。我本人亦非常喜歡王林。

第七位還是日本的，名曰“千雪”。第八位也是美國品牌。第九位是日本最為廣泛栽培的“山富士”，基本100%的果實中心部分都是蜜，糖度高達15%。“世界第一”太貴，偶爾吃吃還行，平時吃的最多的就是這個。一般超市裏100日元左右一個，依季節有所變化。

（山富士，果肉中間都是蜜，甜透心）

第十位還是日本的“MUTU”，在英國稱為“King of Apple”，人氣很高。

由上可見，雖然總產量與其他國家比不是很高（對於日本這個彈丸之地來說，已經不低了），但日本蘋果品質的高端可見一般。

說到蘋果，想起了一件趣事。

在國內日本商社工作時，有次日本總部人員來珠海出差，吃飯時問我們有沒有吃過日本蘋果，我說吃過，但另一位女同事沒吃過。珠海有不少進口水果賣，也有美國蛇果（有關蛇果的故事，以後再敘），但沒有日本本土產的蘋果，同樣富士蘋果也是國產的。日本人一聽，馬上顯出遺憾的表情，大談特談日本蘋果怎麽怎麽好吃，末了，他說，下次出差要給我同事帶一個“世界第一”來。

說話算話，很快，這位先生又要來珠海，發了幾封郵件，說要買一個非常大的“世界第一”帶來。把我同事給激動的，掰著指頭數日子，終於等到日本人來珠海的日子。

But，but，那位日本人剛進公司，話還沒來得及說，就一個勁道歉：蘋果在上海（從上海過的來）過海關時被沒收了，他沒想到水果不能帶入他國，必須進行動植物檢驗。雖然是商社人員，世界各國到處飛，帶水果還是第一次，結果就被海關收了去。說話時他滿臉通紅，好像做錯了什麽大事似的，看得我們值樂。我同事安慰他說，不就一個蘋果嗎，以後到了日本使勁吃！

我吃過國內不少品牌的蘋果，包括最好的煙台蘋果。也吃過美國蛇果以及美國種的富士蘋果（法國的沒吃過，不知如何），我的體會是，還是日本的最好吃，無論是外觀、還是口感，果肉的密實度，美國和國內的都差幾個等級。國內蘋果還處於求量不求質階段，大部分已經失去了蘋果味（其他水果，比如水蜜桃也有相同的命運。上大學時對北京的水蜜桃愛不釋手，確實好吃。而如今不知是打得農藥多還是怎麽回事，水蜜桃基本沒有蜜汁，硬邦邦的，失去了鮮甜味，味同嚼蠟。）去年在北京，姐姐特地買了好多最貴的，我吃一口就不再吃，把姐姐氣壞了。不過她也承認，日本的水蜜桃味道太正，吃慣了日本的，的確吃不下北京的了。這次上榜的新疆阿克蘇蘋果有機會一定要嚐嚐。去年去美國，朋友知道我喜歡吃蘋果，買了一大筐，還是富士蘋果。我吃了一口，立馬說，這哪是富士蘋果，和日本的差遠了。朋友說確實是美國種植的，風味已經改變。我說以後再來，不要買蘋果了，要買就買日本缺乏的、美國占優勢的水果，比如車厘子、藍莓等等。瞧我，有人買來吃，還這麽挑剔，真是不應該。

在珠海時就有米國進口的蛇果賣，外觀紅紅的，挺漂亮。那可是高檔貨，在免稅商場都要用港幣才能買到，外麵的水果攤上賣得也貴。但是口感我覺得不算很好，不夠甜。

近幾年國內還有一個地區的品牌大造聲勢，說要打造中國第一品牌，它就是靈寶蘋果。

靈寶市位於豫秦晉三省交界處的河南省西部，南依秦嶺，北瀕黃河，是人類最早活動和發祥地之一。且位於古代長安、洛陽兩大古都之間，古墓葬、古遺址遺存豐富。解放後，相繼出土了兩萬多件珍貴文物，有近百件文物屬全國罕見。更重要的是，據說楊玉環就是靈寶人。靈寶蘋果珠圓玉潤，是否與貴妃有關？

靈寶蘋果產生河南靈寶，蘋果色澤鮮豔，清甜爽口，營養豐富，耐貯耐運，是通過國家質檢總局“原產地標記注冊”專家組審核認證的地方特產。

是亞洲最佳蘋果適生區和西北黃土高原優勢蘋果產業帶的發源地，曾連續3年居全國蘋果產業品牌價值縣級市第一位。---百度上如是說。

1921年，靈寶引進蘋果種植，也開啟了黃土高原現代蘋果發展產業的序幕。果農的深情嗬護，近百年的栽培經驗，如今都濃縮成一口清脆甘甜，靈寶蘋果也成了享譽海內外的河南特產。靈寶蘋果在生長期、膨脹期均為套袋種植，避免與外界接觸，享受著如同嬰兒在無菌恒溫箱中的生長環境，絕不含有農藥、化肥等有害物質的殘留，綠色無公害，色澤鮮豔紅潤、外表光滑細膩、口感濃香脆甜、蠟質層厚、含糖量高、抗氧化、耐儲存，富含對人體有益的鐵、鋅、錳、鈣等微量元素，經常食用，可起到幫助消化、養顏潤膚的獨特作用，因此在市場上深受消費者歡迎。

中國為世界蘋果的主要產區，而中國蘋果的種植區，論口感新疆蘋果為上，並從西向東漸差。論品相，則山東蘋果為上，自東向西漸差，而靈寶地處河南、陝西交接區域，秦嶺以東，氣候濕潤，故而靈寶蘋果擁有著可以與山東蘋果相媲美的品相，靈寶蘋果栽培區海拔在800米～1300米之間，全年平均晝夜溫差在18攝氏度，極有利於蘋果中糖分的凝結，口感較新疆蘋果毫不遜色，並且可溶性固形物含量更高。所以說靈寶蘋果融東西地域的優點，為中華蘋果之翹楚，被譽為“中華名果”。

很慚愧，沒吃過靈寶蘋果，不知道是否和網絡上宣揚的一樣。卻依朋友之托，寫了兩首靈寶詩詞，也算是對靈寶蘋果的宣傳做點貢獻吧。

七律·靈寶蘋果
文/墨脈

巍峨秦嶺出珍奇，猶得黃河水久滋。
玉潤渾如仲秋月，光鮮更勝太真肌。
百年霜曆情濃聚，萬裏香飄名盛馳。
每每品來皆醉倒，人間此物最相思。

（太真，楊玉環之號）

西江月·靈寶蘋果
文/墨脈

         秦嶺鑄成清韻，黃河滋出幽芳。秋來聘嫁點紅妝，最是春情蕩漾。

          蘊著千般心意，贏來無數榮光。此生擁有夢悠長，但把煩憂棄忘。

沒有蘋果的歌（不能唱《小蘋果》），重貼一次《橄欖樹》，這是朱逢博版，別有一番風味