一年一度的母親節又來臨了，這是一個感謝母親的節日。這個節日最早出現在古希臘；而現代的母親節起源於美國，是每年5月的第二個星期日。母親們在這一天通常會收到禮物，康乃馨被視為獻給母親的花，而中國的母親花是萱草花，又叫忘憂草。

其實不同的國家和地區送花的習慣都有所不同，還有送勿忘我、羽扇豆的，而送客家母親的主流花則是魯冰花。

而每年的母親節，又正是玫瑰（月季）盛放之際，有著“愛情花”之稱的玫瑰花，作為母親節禮物，我覺得也是可行的。

如果自己動手來做玫瑰花，是不是更值得回味呢？

話說朋友送的衝繩紫薯，來之不易，不舍得亂吃，總想著做些有點意義的食品。就用紫薯捏花，豈不是既美味又養眼？再做幾朵黃色的，既富貴、又雍容。

成品

這次搓麵時水分稍微多了些，特別是南瓜，本身含有水分，發酵時水分出來，麵團就變得比較軟，後來又加了麵粉，這就是個經驗教訓。
另外南瓜比較容易發酵，麵團不能發酵時間太長，捏好花型後再發酵較理想（我這次發酵得太好，花托變得有點胖）
紫薯泥與麵粉（中筋麵粉）的比例大概是1：3， 南瓜泥和麵粉的比例大概是1：2，用牛奶、糖（多寡根據個人口味）、一勺植物油加酵母粉發酵。

玫瑰花卷的關鍵在於捏花。發好的麵團多撒些幹麵粉揉成不粘手的長條，要多揉幾次，把空氣全部揉盡。
取20克左右的劑子，擀成薄圓片，每四張按圖示疊放好，再搓一小根長條放在第四張上麵做花心，然後把圓片一張張卷起，中間切成兩部分，把每一份的邊緣打開就成了玫瑰花型。

母親節吃玫瑰花卷，是不是既溫馨又浪漫？

這幾天拍攝的真花

又從種植玫瑰的高手閑閑客家請來了幾位妖嬈的美人

【七絕軲轆體】 玫瑰花卷 2016.5.7

1.
心湖泛起幾漣漪，羞色如煙點玉肌。
昨夜東風今似夢，問君可把墨兒思？

2.
對鏡貼黃理鬢絲，心湖泛起幾漣漪。
雲舟一去三千裏，誰伴孤燈夜雨時。

3.
落紅片片漫春池，獨倚闌幹念昔時。
望斷長空無覓處，心湖泛起幾漣漪。

祝母親們母親節快樂！