寶貝女兒看新聞,告訴我說麥當勞開始賣油條了。有大作家在文學城稱你為最富的博主,怎麽也得吃一點好東西啊!我上網一看,哇,麥當勞賣油條成了文學城熱點啦。現在華裔和我家寶貝女兒一樣,不一定有中國心,但是,一定有中國胃。豆漿油條,白粥,包子,醬菜,鹹鴨蛋...是我們從小吃到大的經典。
最近幾年,油炸食品吃的少了,特別是油條有很長時間沒有吃了。看了麥當勞MANU,我們這兒沒有。不過沒有關係,老媽可是美食家,以前在家裏也炸過油條。關鍵是如何發麵。
材料: 1.中筋麵粉250克 2.雞蛋一個 3.泡打粉一湯匙 4.酵母一湯匙 5.油一湯勺 6.水大約150毫升 7.鹽半湯匙
倒在一起攪拌均勻
靜置60分鍾
和好
切成窄條
稍微拉伸一下放在油裏炸,翻動幾下
油條就做好了
買了一盒絹豆腐,正好做豆腐腦。
順便放裏幾個雞翅
大家吃的不亦樂乎。
飯後水果
|