早起做了這個豆腐餅，味道很好，孩子特別喜歡，希望你們也會喜歡～

豆腐有植物蛋白之稱，對健康及其好，裏麵還加了香菇，紅蘿卜，小蔥，更有營養，外脆裏嫩，口感也很好哦

準備老豆腐一塊

香菇提前冷水泡發，買新鮮的也行

泡發的香菇洗淨剁碎

紅蘿卜洗淨剁碎

蔥花剁碎，喜歡吃蔥花越多越好，不喜歡的可以少放哦

拿一個盆把全部剁碎的材料放一起

然後帶上一次性手套，將豆腐捏碎也加進去

然後加入適量鹽，十三香，胡麻油（香油也可）和適量澱粉

抓勻後再打個雞蛋進去抓勻，根據自己準備的量的多少加一個或者兩個蛋

平底鍋倒入少量油大火燒熱後轉小火

將所有材料用手整成一個個圓形放進鍋裏煎，小火慢煎，一定要小火哦，免得中間不熟

一麵煎至成型固定了再翻麵，否則易碎，煎至兩麵金黃熟透即可

全部煎好關火出鍋，擺盤好有沒有很漂亮，很有食欲

營養美味又健康，香噴噴，有沒有想來一塊？

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