原料：
麵粉400克、豬肉餡400克、南瓜150克、大蔥1棵、薑末5克、醬油1勺、蠔油1勺、香油1勺、鹽適量
做法：
1、南瓜去皮去籽洗淨切小塊兒，用料理機加適量清水打成泥。
用南瓜泥加上麵粉和成軟硬適中的麵團，一般來講，麵粉與液體的比例掌握在2：1左右；蓋上保鮮膜放置一邊餳上20分鍾左右，不餳的話，麵團會收縮，不易擀開。
