香腸，蝦仁，雞蛋，蔥花，生菜，隔夜米飯

先炒香腸，再加蝦仁，蛋液，蔥花，加鹽/胡椒粉調味。

米飯和佐料一起拌炒，加少許醬油/魚露拌炒均勻，最後加入生菜翻炒幾下即可。