半隻雞斬塊，榛蘑浸泡衝洗幹淨。

佐料，粉絲泡軟。

少許油爆炒雞塊，辣椒，蔥段。注入高湯，加菌菇，大白菜，粉絲燒煮，用醬油，蠔油，糖，鹽，料酒調味。