正值水針魚旺季，肥美厚實且物美價廉。肉質比較結實，剪過後香氣十足，很好的下酒菜式。

閃閃亮的，色彩亮麗，非常新鮮。

少許油，中小火煎，撒點細鹽，就這麽簡單。

差不多了。。。

撒幾滴味極鮮

好香。。。