空心菜洗淨切段

配料 - 豆豉，幹辣椒，蝦米，蒜蓉

調味料 : 蠔油，精鹽，糖，香醋

2大匙油燒熱，爆香配料。

放進空心菜旺火快速拌炒

加調味料拌炒均勻

火力旺，動作快，空心菜保持翠綠爽口