平常喜歡做些鹵菜，蹄膀/豬腳/蹄筋/雞爪/鴨掌/胗/肝/腸都適合，做一次可以吃好幾頓，相當方便。一包鹵肉料，外加料酒，醬油，冰糖即可作出味道不錯的鹵菜。也可以加點麻辣醬料換個口味。配料方麵豆幹/豆腐泡/腐皮/筍/蛋/香菇都很好吃的。