牛肉片用料酒/清油/太白粉/清水醃製30分鍾

春筍/洋蔥/甜椒/鮮香菇/蘑菇/薑切片，蔥切段。

一飯碗油燒熱，放進牛肉片泡約1分鍾，撈起瀝幹。

鍋裏留2大匙油燒熱，放進薑片/甜椒爆香，加入筍片/香菇/蘑菇/蔥段，放回牛肉片，加一大匙沙茶醬，一大匙蠔油，一大匙料酒，一大匙生抽，旺火快速拌炒至醬汁收幹即可。

五花肉切片

春筍切片，卷心菜，甜椒，辣椒，蒜，蔥段。

幹鍋燒熱，放進五花肉片煎出油脂，撈起備用。

放進所有佐料拌炒片刻，放回五花肉片，加一大匙麻辣香鍋醬料，一大匙甜麵醬，一大匙生抽，一大匙料酒，2-3大匙清水，旺火快速拌炒均勻即可。

午餐時間在現代百貨foodcourt買個三文治，跑去盤浦漢江公園吹江風，曬太陽，看風景。。。