牛鰍屬於廉價魚類，但肉質紮實少刺，味道清淡，適合搭配濃鬱醬料燒煮。

蘿卜切厚片放進清水裏煮10分鍾，加辣椒粉/韓式辣椒醬/紅大醬/料酒，放進魚塊繼續煮5分鍾，撒蒜苗即可。

三清洞/北村一帶相當熱鬧，商店，餐廳，咖啡屋，茶室林立，值得一走。。。