做了一鍋鹵菜，之後幾天的吃喝都有著落 - 豬蹄/蹄筋/豬耳/豆皮/雞蛋。。。

鹵好了不急著吃，隔夜結凍後別有風味。。。

準備吃時挖2-3大匙凝凍鹵汁放進鍋裏燒開，加入材料拌炒至湯汁收幹呈焦糖狀，香噴噴的上桌。。。

蹄筋用來煮蘿卜，然後撈飯。。。

超市裏澳洲牛肉特賣，十分便宜，買了一大堆放進冰箱裏，日後慢慢折騰。先做一道牛肉麵。。。

網絡上抄襲了個酸菜牛肉麵食譜，果然美味。。。

汝矣島的櫻花祭很有名，但周末遊客太多，喧鬧混亂，缺乏賞花的優雅情趣。平常工作日午餐時間跑一趟，沒幾個人，優遊自在的走一圈。。。