日式拉麵湯底鮮美濃鬱，家裏做熬不出那種味道。在日本商店裏看到各式的拉麵湯底，買一包味miso風味的試試看, 果然不錯。下次買些其它風味的。。。

一直喜歡吃日式拉麵裏那塊厚厚的叉燒肉。雖然自家湯底比不上人家，用扣肉代替日式叉燒就絕不遜色了。

家裏沒有筍/豆芽/紫菜，連蔥花都缺貨，清江菜上場。

老鴨吃麵不可能沒有海鮮的，先準備螺片。。。

蟶子。。。

章魚片。。。

海鮮拉麵上桌。。。

館子裏恐怕沒這種佐料吧。。。

白灼螺片/章魚當前菜/按酒，一盅清酒。。。

酒後再吃麵填肚。。。