青椒
文章來源:
waterfowl
於
2015-06-11 04:27:35
星期天逛農場時採了一大包青椒,按照本地習俗,蘸紅大醬(ssamjjang)生吃,十分清甜脆嫩。拿幾條折騰一下,可以送粥。。。
青椒洗淨,放進幹鍋裏以微火烘至表皮微焦,加點油,少許水,上蓋燒至軟身微皺,加點美吉/老抽/糖,煎4-5分鍾即可。取一條青椒剪斷,放進蛋液,加蔥花,炒個嫩嫩的。。。喝粥!
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