鴨肉炒麵
文章來源:
waterfowl
於
2015-06-08 01:16:02
材料 ：鴨胸肉切絲，鴨胗刻花燙飛水，鮮香菇切片，寬麵條燙軟，青江菜。
調味料 ：沙茶醬，辣椒醬，料酒，醬油。
做法 ：兩大匙油燒熱，加入一大匙沙茶醬/辣椒醬炒香，放進鴨肉/鴨胗/香菇，加料酒拌炒片刻，注入半飯碗高湯燒開，放進麵條/青江菜/醬油，轉旺火拌炒至湯汁收幹即可。
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