帶子粉絲
文章來源:
waterfowl
於
2015-05-22 16:14:17
材料 :帶子切片,草菇,蝦米,胡羅卜切片,蒜苗,幹辣椒,豆豉,粉絲燙軟瀝幹。
調味料 :高湯,蠔油,料酒,鹽。
做法 :兩大匙油燒熱,放進辣椒/蝦米/豆豉爆香,加入胡羅卜/草菇/帶子/蠔油/料酒快速拌炒約3分鍾後起鍋備用;半飯碗高湯燒開,加鹽調味,放進粉絲煮約3分鍾,放回所有材料拌炒均勻即可。
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