龍蝦兩吃
文章來源:
waterfowl
於
2015-01-16 15:30:06
買了2隻龍蝦，體型較小，取肉做一道意麵；頭殼熬湯，加小鮑魚，蔬菜煮粥。。。
龍蝦放進冷水鍋裏，水開後過2分鍾撈起泡進冰水了。取出身體和鉗裏的肉，還沒全熟，很嫩。
現成的芝士意麵醬燒開，放進龍蝦肉和煮軟的麵條撈均，撒少許鮮羅勒末即可。
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