炒牛肉
文章來源:
waterfowl
於
2014-12-17 17:08:01
材料 ：肥牛薄片，鮮菇菌，蔥段，薑片，辣椒，蒜蓉豆豉醬，蠔油，料酒，太白粉水。
做法 ：牛肉用大匙太白粉拌均，兩大匙油燒熱，放入肉片翻炒片刻，撈起濾幹備用；鍋裏留一大匙油燒熱，加薑片，辣椒爆香，放鮮菇菌，蔥段，炒３－４分鍾；加牛肉片，蒜蓉豆豉醬，蠔油，料酒拌炒均勻即可。
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附上幾張民俗博物館景色。。。
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