迷你魷魚煎餅
文章來源:
waterfowl
於
2014-11-24 15:00:37
也是從蘇萊浦口帶回家的。這種小魷魚以前也買過，加了剁碎的泡菜做了一道小炒，味道還可以。這次做煎餅。。。
小魷魚衝洗幹淨。。。
放進滾水裏燙20秒左右，撈起泡進冰水裏洗淨，瀝幹水分。。。
用煎餅粉加適量清水調麵糊，放進魷魚/蒜蓉/辣椒末/辣椒粉，少許細鹽。。。
調拌均勻。。。
放進煎盤以中火煎至兩麵酥脆。。。
蘸甜辣醬。。。
附上幾張田園風光及一張老鴨近照。。。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
