醬爆牛肉絲
文章來源:
waterfowl
於
2014-11-13 14:05:53
材料 :嫩牛肉切絲(以少許料酒/鹽/太白粉稍醃,泡嫩油後撈起濾幹備用),蔥絲,青椒絲,筍絲,薑/蒜絲。
調味料 :辣豆辯醬半大匙,韓國紅豆醬半大匙,料酒一大匙。
做法 :兩大匙油燒熱,放入蔥絲,青椒絲,筍絲,薑/蒜絲爆香,放回牛肉絲,所有調味料以旺火快速翻炒3-4分鍾即可。花卷是買來的,我不會做麵食。。。
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