材料 : 土雞,人參,當歸,枸杞,薑片,紅棗,蔥段,人參藥酒,雞湯,砂糖,鹽,料酒。 做法 : 水加薑片,蔥段,料酒,鹽燒開,放進土雞燒煮15分鍾, 熄火燜10分鍾,取雞腿斬塊; 煮雞湯汁兩飯碗加人參/當歸/枸杞/紅棗燒煮15分鍾,熄火,加入一大杯人參藥酒,涼卻後加入雞塊浸泡,上蓋放進冰箱裏,隔天即可食用。 1 2 3 4 5 6 7 8