香酥蝦苗 -
材料 : 蝦苗,洋蔥末,蒜蓉,油蔥酥,蔥花,辣椒末,幹辣椒末。
調味料 : 麻油,料酒,海鮮醬油,糖。
做法 : 一大匙油/一大匙麻油燒熱,放進所有材料以中小火慢慢拌炒至蝦苗酥脆,加入料酒,海鮮醬油,糖拌炒均勻即可。
蝦苗炒蛋 -
三大匙油燒熱,放進蝦苗,蒜蓉炒香,加一大匙蔥花,少許鹽,胡椒粉,倒入蛋液拌炒均勻即可。12345678