海味大醬湯
文章來源:
waterfowl
於
2014-06-22 20:14:02
材料 ：泡菜，［魚春，魚腸，牡蠣 － 燙飛水後濾幹備用］，蛤，蝦苗，豆腐，節瓜，蒜蓉，蔥絲。
調味料 ：韓式大醬2大匙，辣椒醬1大匙，辣椒粉半大匙，生抽／料酒各半大匙／鹽少許。
做法 ：三飯碗水燒開，放進泡菜燒煮１０分鍾，加入豆腐／節瓜／魚春／魚腸／牡蠣／蛤／蝦苗／蒜蓉，所有調味料，再燒開後繼續煮５分鍾，撒上蔥絲即可。
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