材料 :皮蛋兩個切丁,肉糜,雪菜切細,甜椒切細丁,洋蔥丁,靈芝菇,泡椒,蒜蓉。
調味料 :辣豆瓣醬,醬油,糖,麻油。
做法 :兩大匙油燒熱,放進蒜蓉爆香,加入肉糜翻炒5分鍾,加入雪菜/洋蔥/甜椒/靈芝菇和所有調味料拌炒,最後放進皮蛋,轉旺火快速翻炒均勻即可。
這道菜特別適合送粥。。。