第一次做發糕
	文章來源: lio 於 2015-02-11 05:20:35

我喜歡周末擺弄菜園、做做點心什麽的，也算是一種消閑。 用發酵粉（幹酵母）基本上每次都成功。 這次，第一次做發糕，用泡打粉，按操作說明， 結果失敗！ 真難吃，死麵疙瘩！ 後來索性不再用泡打粉，甘脆發酵， 發糕就不指望了。 今天又試了一次， 程序和以前一樣， 結果是意外成功了， 從沒吃過如此鬆軟的東西，像給沒牙的老人吃的。 為什麽前幾次是死麵疙瘩？ 原因？   還是不明。