紅豆木耳烏雞湯
文章來源:
小海花
於
2015-03-16 16:51:13
材料:
烏雞一隻, 薑片,蔥段,紅豆
、紅棗、木耳,枸杞,料酒,鹽
做法:
烏雞清水洗淨後放入沸水中滾
1
分鍾,撈出,清水洗淨,瀝幹水分。 將薑
片,蔥段,發好洗淨的紅
豆
、紅棗、木耳,枸杞所有輔料塞入雞肚,下鍋,
加入清水至淹沒雞身,撒入少許鹽,倒入少許料
酒,大火燒開後,翻轉雞身
並改小火
,
1
個小時之後便滿屋都是肉香味, 湯鮮美極了!