材料： 鮮魚， 薑，蒜， 蔥， 紅椒， 香菜

做法：

·        *    薑切絲，蒜切細片，放如洗淨的魚肚裏和魚上。

·        *    魚放在鍋中蒸約十分鍾

·        *    出鍋前撒上蔥絲，紅椒絲，香菜片

·        *    另鍋中放 入油，油熱後倒入盛有生抽的小碗中，一起澆在魚上。