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家裏炸油條，做煎餅果子
近來饞的很，估計俺又胖了。上次油條成功，兒子吃的帶勁兒，今天再做一次，不是自己創造的做法，隻是參考合並了網上別人的方法，今天寫下來給懶的上網查資料的好朋友們，沒事兒的時候自己做著玩吧，絕對比外麵買的健康
1，原料，麵粉300克
水 200克
酵母粉 5克，如果有泡打粉就加 3克，沒有也無所謂
糖 20克
蘇打粉 1克
鹽 5克
2， 把所有原料混合，揉一下，然後靜置10分鍾，這樣再揉的話麵容易光滑。揉好後將麵蓋好，等待麵團發到兩倍大。
3，放一點油在手上，將發大的麵團重新揉一下，靜置等待麵團二次 發酵。
4，麵團第二次發到兩倍大的時候，就可以炸了，在麵板和手上，刀上抹油，然後把麵幹成長條狀，然後切成拇指寬的小條。
5，油燒至七成熱，然後將兩個麵條合並，中間用筷子壓一條線 ，或者將兩根麵條輕輕轉成麻花狀下鍋即可
第一次活好的麵
靜置10分鍾後重新揉好的麵團
長大後的麵團
麵團第二次長大後，輕輕趕成長條狀
切成拇指寬小條
兩條合並輕轉下鍋
炸好了就是這樣子了，快試試吧，很好吃，嗬嗬
炸好了油條，就可以做煎餅果子了，俺家兒子一下比平時多吃好多，嗬嗬，還是喜歡吃油條，要不就是老吃不著稀罕
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