媽媽是大廚（4）--三涵媽媽的凡人小事兒

進入12月份，到處都是聖誕節的氣氛。商家不用說了，就是我們家也要裝飾一棵聖誕樹，往年都是和孩子們一起做，今年兩個大的不在，三兒也是忙的指望不上，隻好我自己一個人幹了。我從地下室把樹搬上來，再一件一件的掛好小裝飾品，裝樹是為了有地方放聖誕禮物，今天我看到老大的一個包裹快遞已經來了。

每年我還做一件事，就是烤薑餅（Gingerbread Cookies）。我會把這些親手從原料烤好的薑餅送給周圍的朋友，前兩年擴大到我的客戶，老大不回家過節時，我會給他裝一盒寄給他！

餅幹是最好烤的，每次都從網上搜一個方子，然後少加糖，多加薑粉，烤出我的薑餅。用朋友的話說今年烤的比去年的好，因為我已經掌握了我家烤爐的習性，一盤烤14分鍾，在7分鍾的時候換一下烤盤的上下位置。

我買了50磅的麵粉準備大幹，爭取人人有份。

這是從網上搜的方子

這些小聖誕薑餅模子是在過完聖誕節買的。

和好的麵團一定要在冰箱裏冷藏三小時以上，切割的時候很容易。

烤好裝袋。

祝朋友們節日快樂！