鴨子不趕也上架 – 懷著感恩的心參加感恩宴

每天看著城裏各樣美倫美奐美味的美食，真心感歎城裏人樂在其中的努力和辛苦，也為自己的懶惰而汗顏。雖然醃上了火雞，可還沒烤好也不能放城裏呀！

我家感恩節的傳統是請幾個學生來家吃飯，我也在緊鑼密鼓地準備，隻是還沒有拿出手的，要不就沒照相。心裏有點急了，這不，感恩節說到就到了嗎！

感謝城裏的大廚們，孩子們說媽媽的廚藝一天高於一天，這可是拜城裏的高手所賜啊！在這裏，真誠地對城裏的博客博友們道聲感謝！

昨天正好發了麵，又看了曉青的發糕，俺也如法炮製了一個，沒有曉青的好看，家人都愛吃，我也就心滿意足了。去年是在城裏偷來的感恩宴，今年不好意思偷了。就把這一陣兒常做的甜酒釀和燕麥片拿出來吧！

某年某月的某一天，在亞洲店裏發現了這個上海酒餅，立刻聯想起我坐月子時一個阿姨給我做的酒釀，一閉眼，酒釀的香甜味似乎迎麵撲來，俺的饞蟲被勾出來了，就好不猶豫地抓了兩袋。

回到家，馬上動手。

三杯糯米洗淨，用冷水泡一夜， 水應比米高一倍。然後放進蒸籠大火蒸半小時，關火燜二十分鍾。

用冷水衝淋糯米，使之變溫，飯團成粒狀。注意不要用水過多。把一個酒餅砸碎，我用砸蒜的槌子。再用乾麵杖擀成麵。把酒餅麵與糯米混合，蓋好，72 小時後，即可使用。（根據室溫而定，能聞到甜酒味就是好了）

因為家裏的早餐基本上是牛奶加麥片，所以想自己做麥片會健康一些。在寒冷的冬天，把烤箱一開，食品的香甜會讓你一起品嚐冬天的溫暖！

 A  3 杯燕麥片，3 大勺糖 半小勺桂皮粉 和一點鹽混合   B 1/3 杯蜜，1/4 油 加1 小勺香精混和  C  1/2 幹果 和1/2葡萄幹

把A放入烤盤中，再把B撒在A的上麵。300F 烤15 分鍾，

拿出來把C放入攪拌均勻，再烤15-20分鍾或到

顏色金黃。