椰蓉牛奶南瓜糕
文章來源:
一點即通
於
2017-10-18 20:47:26
4張圖片
食材明細
南瓜泥
200克
玉米澱粉
40克
奶粉
50克
清水
150克
椰蓉
50克
白糖
50克
奶香
口味
蒸
工藝
廿分鍾
耗時
普通
難度
椰蓉牛奶南瓜糕的做法步驟
1
南瓜洗淨去籽,切塊
2
放蒸鍋中蒸熟
3
將南瓜攪拌成泥
4
準備50克奶粉,溫水150克,拌勻
5
將牛奶倒入南瓜泥中,加白糖和澱粉
6
用攪拌棒攪拌,越細膩越好
7
放電陶爐上,小火熬,一定要不停的攪拌
8
熬成黏糊狀態,如圖
9
將南瓜泥倒在保鮮盒裏,冰箱冷藏至少2個小時
10
倒出來,切塊
11
撒上椰蓉
12
裝盤
13
成品
小竅門
一定要小火熬,不然容易糊。南瓜泥的水分也不一樣,所以熬的時候,一定要黏糊狀態。
使用的廚具:蒸鍋